Ron’s Laboratory (Liquid Nitrogen Gelato Ice Cream) - Bubblegum Gelato Review

Hallo Dessert Lovers!

Last Sunday Hitz Dessert go to Grand Indonesia Mall and we try Ron’s Laboratory gelato.

Speciality dari Ron’s laboratory ini adalah ya gelato nya itu, gelato atau liquid nitrogen ice cream - nya dibuat dengan teknik yang namanya Molecullar Gastronomy. Jadi, gelato  yang udah dibuat, dibekukan dengan nitrogen cair. Sounds fun right? Disini gelatonya dibuat langsung setelah kita memesan dan kita bisa liat langsung juga loh waktu gelatonya dibuat.Dessert lovers harus nyoba liat langsung nih waktu liquid nitrogen ice cream ini dibuat.

Suasana di Ron’s laboratory dibuat mirip dengan laboratorium tapi versi fancy nya. Para pegawainya juga pake jas lab, jadi mirip sama scientist beneran.

 

Disana ada sofa-sofa panjang juga, jadi seru buat nongkrong atau sekedar foto – foto. 

 

 

Pilihan rasa gelato nya Hitz Dessert jatuh pada Bubblegum Gelato with oreo and good time chocolate cookies crumble with strawberry sauce. Salah satu daya tarik dessert ini adalah aneka pilihan sauce yang dikemas dalam bentuk suntikan gitu, selain strawberry, ada juga chocolate, coffee dan cream cheese sebagai pilihan sauce. 

Bubblegum Cookie Monster Gelato : IDR 60k Strawberry Sauce injection : IDR 8k

By the way, Dessert Lovers jangan heran ya kalo harga disini quite expensive ya, karena  yang mereka jual adalah liquid nitrogen gelato ice cream, bukan es krim biasa. Yap, gelato dan es krim biasa itu beda! Gelato terbuat dari susu murni, memiliki tekstur lebih padat, tanpa bahan pengawet, dan lebih rendah lemak dibandingkan dengan es krim. Cocok nih buat yang lagi diet tapi ngidam dessert.Dan juga making ice cream from liquid nitrogen kan lagi hits banget tuh, jadi wajar aja harganya jadi mahal hehehhe

Buat Dessert Lovers yang pengen langsung nyobain kesana, ini alamatnya yah :

Ron's Laboratory
Grand Indonesia Mall,
Lantai 5, West Mall ED2-12B
Jl. MH Thamrin, Jakarta